品碧螺春这样的茶,的确不是仅仅为了解渴和健体,更多的是要得到精神上高度的愉悦和享受。好茶需要静品,品碧螺春茶的时候,还必须要有一个比较宁静和谐的环境和心境,这样才能真正品味出洞庭碧螺春的意境。
只有幽雅清静的环境加上古朴的陈设才能造就空灵静寂的意境, 在这样的环境下,再来品饮碧螺春茶就可以给人以宁静、淡泊、心灵的绝好栖息,可以使人们一直绷紧的心灵之弦得以松弛,失去平衡的心理可以得到平衡。
品碧螺春重在品和回味,必须要有相对充裕时间,抛却一切烦恼,充分调动眼、鼻、耳、口、心,对碧螺春茶的外形细微特征,茶汤所散发出来的香气、滋味的醇厚、叶底等等进行慢慢的观赏和静心的品尝。
只有这样才能欣赏到碧螺春的美,品尝出茶里面的"至味",甚至可以感悟出许多人生道路上的哲理,这样品碧螺春才能真正进入意境。然后我们再来慢慢品尝和回味一下碧螺春茶汤带给我们的滋味,这才是人生的一大享受。当碧绿的茶汤进入了肚内,不仅仅是舌根回味甘甜,甚至连牙齿的间隙处都是留香尽日,喉咙底下回味甘爽;而且气脉也畅通了,五脏六腑就好像被什么滋润过一样,使人感到心旷神怡,有种飘然欲仙的感觉。
满心被茶香紧紧的包裹、为碧螺春茶味而浸润,在唇齿间、心神间,没有什么地方没有它的香味。难怪有人不由自主发出这样的感叹:碧螺春茶真的是茶中的珍品,不愧有"天下第一茶"的美称。